岩手県ならではの名物グルメ・盛岡冷麺。

有名店はいくつもありますが、代表格が『ぴょんぴょん舎（しゃ）』です。

その知名度は、もはや県内だけでなく全国にまで及んでいます。

今回は盛岡冷麵と『ぴょんぴょん舎』について調べ、お店自慢の盛岡冷麺を実際に食べてみました！

盛岡冷麺のルーツ・ぴょんぴょん舎の歴史

盛岡冷麺は「朝鮮半島北部生まれの麺職人が、朝鮮半島の咸興冷麺と平壌冷麺を融合させて創作したのが始まり」と言われています。

昭和61年（1986年）に盛岡市で開催された「ニッポンめんサミット」ではこの冷麺が出品され、「盛岡冷麺」と名付けられました。

サミットに出品された冷麺は、ぴょんぴょん舎の前身『ぴょんぴょん亭』が作っていました。麺の食感・喉ごし・スープの味にこだわり続けた冷麺は高い評価を獲得し、一躍有名になります。

翌年（1987年）の11月、ぴょんぴょん舎がオープン。

「家庭でもおいしい冷麺を食べてもらいたい」とテイクアウト用冷麺の開発研究も熱心に行われ、平成2年（1990年）に発売されています。

人気の秘密は？

盛岡冷麵ならではの魅力は、ズバリ"麺・スープ・キムチが「三味一体」となったおいしさ"です。

具はキムチの他に牛肉のチャーシュー・ゆで卵・三杯酢漬けのきゅうり・果物が添えられているのが一般的で、これらの相性も抜群。

食材や水が盛岡の豊かな自然のもとで育まれていることも、美味しさの理由です。

ぴょんぴょん舎の盛岡冷麺は、冷蔵のまま送る形式なのもポイント。ギフトやオンラインショップでは常温・冷凍の食品が多い中で、少々珍しいかもしれません。

最近はスーパーマーケットでも販売されている盛岡冷麵ですが、ぴょんぴょん舎のものは「本場の味」感がすごい！ と評判です。

ぴょんぴょん舎の盛岡冷麺を食べてみた

実際に、たまぽんギフトの『岩手めんこいテレビプレゼンツ　ぴょんぴょん舎の盛岡冷麺ギフト　～新鮮・冷蔵商品～』を購入してみました。

当たったのは「盛岡じゃじゃ麺＆盛岡冷麺セット（各2食）」。さっそく盛岡冷麺をいただきました！

盛岡冷麺2食セットの袋の中に入っていたのはこちら。

袋の裏面に書いてある通りに調理したら完成！ 

茹で時間も5分以下で短く、料理下手でも簡単にできました。

完成図はこちら。

トッピングとして付いてきたキムチ・ごまの他に、きゅうり・トマト・ゆで卵・長ネギ・焼肉・りんごを加えてみました。

初めて冷麺を食べた感想は
「これは確かにおいしい......！ 人気が出るのも分かる」
です。

果物が入っている理由がずっと分からなかったのですが、キムチ・スープとのハーモニーが最高で

「確かに、入れた方が断然いい！」

と思えました。

その後、他のメーカーの盛岡冷麺も何度か食べ比べてみましたが、やっぱりぴょんぴょん舎の冷麺が1番。

友人知人に聞いても
「うん、ぴょんぴょん舎の冷麺はおいしいよね」
という声ばかりで、売れているのも納得だと感じました。

以上、盛岡冷麵と『ぴょんぴょん舎』について調べ、実際に食レポしてみました。

気になったら是非食べてみてくださいね！

ライター：たまぽん通信編集部　sugamari

引用・参考URL：焼肉・冷麺 ぴょんぴょん舎